1 kg çiğ kadayıf
1 kg dövülmüş fıdık içi
1 çorba kaşığı pekmez
600 gr margarin

Şerbeti için;
6 su bardağı su
3 kg şeker

Burma Kadayıf – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Şerbetini hazırlayın. Kadayıf için 100 gr margarini ve pekmezi karıştırıp fırın tepsisinin dibine sürün. Çiğ kadayıfı tezgaha yayın ve içine fıstık içi serpip burarak sarın.Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan margarini dökün. Önceden ısıtılmış fırında ters düz ederek pişirin. Sıcak şerbeti üzerine dökün..

1 adet ekmek içi
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı hindista cevizi
3 çorba kaşığı ceviz içi

Kızartmak için;
2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Ekmek Tatlısı – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Yumurta ve sütü bir kaba koyup karıştıın. İçine hindistan cevizini de ilave edin. Ve küp küp kestiğiniz ekmek içlerini bu karışımın içine atın ve iyice yedirin. Ekmeklerin suyunu sıkarak köfte şekli verin ve yağda kızartın. Önceden hazırladığımız ve soğuttuğumuz şerbetin içine ekmek tatlılarını atın. Şerbetini çektikten sonra bir kaba alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin..

Hamur için;

Yarım kilo gr un
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
1 kase nişasta

İçine;
Yarım kg ceviz

Üzerine;
1 paket margarin
7 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Yarım limon

Bülbül Yuvası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Ön hazırlık olarak 8 su bardağı suyu şekerle kaynatın. İçine limon sıkıp, soğumaya bırakın. Bir kapta un, yumurta, süt, sıvıyağ, tuz ve yoğurdu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan 30 parça koparın. Herbirine nişasta serpip, açın. Açılan yufkaların içine ceviz serpin ve yufkayı oklavaya sarın. Oklavanın üzerinde yufkayı ikiye kesin. Yufkaları büzerek oklavadan sıyırın ve uçlarını birleştirin. Tatlıları tepsiye dizin. Margarini tavada eritip, üzerlerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin. Üzerine şerbet dökerek servis yapın.

Şerbeti;
6 su bardağı su
6 su bardağı şeker
Baklava iyice soğusun şerbet el yakmayacak şekilde ılık olsun.

Baklava – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Unu eleyin 1 paket kabartma tozunu da eleyin. Diğer malzemelerle birlikte kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru üçe bölün. Üçe böldüğün hamurdan cevizden daha küçük toplar ayır. 30 top yap bunları da 3 e ayır. Hamurların her birini nişasta ile tabak büyülüğünde aç. Nişastalayarak üst üste diz. Dizdiğin 30 tane yufkayı hep birden tepsi büyüklüğünde açın. Her grubu bu şekilde açın ve her 30 tanede ceviz serpin. Sonra baklavayı kes ve iyice kızdırdığın yağı dök. Ceviz serp iyice ısıtılmış fırına ver..

Kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı margarin
1 paket vanilya

Üzeri için:
Pudra şekeri

Alman Pastası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin. Pişen keki ikiye bölün. Arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. Üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.

250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık
60 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Çikolatalı Kurabiye – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Yumuşamış tereyağı, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu iyice yoğurun. Son olarak fındığı ekleyip biraz daha yoğurun. Yuvarlayıp folyoya sarın buzdolabında donmasını bekleyin. Buzdolabından çıkarıp dilimleyin ve fırınlayın. Fırından çıktıktan sonra erimiş çikolayaya ve süte batırıp yağlı bir kağıda alın. Çikolata sertleştikten sonra servis tabağına alın ve hindistan cevizi serpin